Men Khô Làm Bánh Mì
Men Khô Làm Bánh Mì là một sản phẩm men vi sinh, có thành phần chính là nấm men Saccharomyces cerevisiae.

Một gam men khô chứa khoảng 20 tỷ tế bào men, có hàm lượng nước 3-5%, chất đạm 40-45 %, đường 28-35%, chất béo 3-5%, chất xơ 15-20%, vi lượng khoáng và các vitamin bổ dưỡng.

Men bánh mì, trong quá trình hoạt động sẽ tạo ra khí carbonic, là tác nhân chính tạo nở xốp cho bánh mì. Ngoài ra, men bánh mì còn giúp tạo kết cấu và hương thơm tự nhiên thông qua quá trình ủ bột và nướng bánh.

Men khô Bakerdream, là một sản phẩm dễ sử dụng, hoạt tính men ổn định, khả năng sinh khí tốt, dễ bảo quản.

Tỷ lệ sử dụng: 0,5 – 1,0 % so với bột mì

Liều lượng thay đổi tùy thuộc vào thời gian và nhiệt độ ủ bánh

Địa chỉ: 637H Bùi Thị Điệt, Xã Nhuận Đức, Huyện Củ Chi, TP HCM, Việt Nam

Số điện thoại: (84) 028 3717 7452

Số Fax: (84) 028 3636 9571 | Email: info@bico.com.vn

Mã số thuế:  0312096508

Copyright © 2020 Bico. All Rights Reserved
Designed and Maintained by Thiết kế website Đà Nẵng, DANAWEB.vn